¿Cómo se conserva la trufa negra?

Para asegurar que disfrutes del exquisito aroma y sabor de la trufa en óptimas condiciones sigue estas sencillas recomendaciones:

• Envuelva la trufa en papel de cocina limpio y seco.
• Colóquela en un recipiente hermético de vidrio.
• Mantenga la trufa refrigerada entre 2°C y 4°C.
• Abra el recipiente brevemente una o dos veces al día para permitir que la trufa «respire».
• Cambie el papel de cocina cada 2-3 días.
• Para disfrutar de todo su esplendor, le recomendamos consumir la trufa en los próximos 7-10 días.